Disini tersedia info-info mengenai sepakbola termutakhir dan juga Rusia

Dengan sekali mengunjungi blog ini berarti anda telah menyumbangkan 1 Euro untuk fakir miskin di Zimbabwe hahaha

Kamis, 23 Februari 2012

Round-Up Tim Slavia di Liga Eropa





Dari hasil akhir per tanggal 24 Februari 2012, hanya sedikit saja tim Slavia yg bisa lolos ke babak 16 besar Liga Eropa. Dari sekitar 7 tim yg berlaga di babak 32 besar, hanya satu saja yg bisa lolos yaitu Metalist Kharkiv asal Ukraina. Metalist berhasil menghempaskan tim asal Austria Red Bull Salzburg dengan agregat 8-1! Memang menakjubkan, namun sayangnya kemenangan ini tidak diikuti oleh tim Slavia lainnya yg harus tersungkur oleh tim-tim yg memang cukup kuat.


Juara 3 Liga Rusia 2011, Rubin Kazan terpaksa menyerah dengan aggregat 0-2 dari tim Yunani Olympiakos Piraeus. Kekalahan mereka di Kazan dengan skor 0-1 membuat mental mereka semakin memburuk ketika bermain di Yunani.
Juara Piala Polandia, Legia Warsawa pun gagal memanfaatkan laga kandang. Mereka hanya bisa meraih hasil imbang 2-2 di kandang dan pada akhirnya tim asuhan Maciej Skorża ini harus tersingkir oleh gol semata wayang pemain Sporting Lisbon pada saat laga tandang.








Salah satu tim unggulan asal Rumania, Steaua Bucharest gagal memanfaatkan kesempatan mereka untuk berlaga di kandang sendiri saat di final Liga Eropa. Alexandru Bourceanu dkk. tersungkur oleh keperkasaan FC Twente, baik di kandang maupun di Enschede dengan aggregat 0-2.










Juara Liga Ceko, Viktoria Plzen gagal melaju ke babak 16 besar akibat gol-gol mematikan yg dicetak oleh para pemain Schalke 04. Di kandang, mereka hanya bisa menahan Schalke dengan skor 1-1 dan pada akhirnya mereka pun tak bisa memberikan perlawanan yg berarti saat bermain di Gelsenkirchen. Aggregat 2-4 membuat mereka angkat koper dari pentas Liga Eropa.



Juara Liga Polandia, Wisla Krakow sebenarnya sudah bermain dengan baik dengan berhasil menahan imbang tim Belgia Standard Liege, baik di Krakow (1-1) maupun di Liege (0-0). Namun sayangnya akibat aturan UEFA yg melihat produktifitas gol tandang, maka Lukasz Gargula cs. harus rela tersisihkan pada babak 32 besar.










Tim unggulan asal Rusia, Lokomotiv Moskow sebenarnya sudah berpeluang untuk lolos berkat keunggulan 2-1 ketika bermain di Moskow. Namun sayang sekali Athletic Bilbao berhasil memanfaatkan gol tandang tersebut dengan mencetak 1 gol ke gawang Guilherme pada saat bermain di Bilbao, Spanyol. Hasil tersebut cukup membawa Llorente dkk. lolos ke babak 16 besar untuk menghadapi raksasa Inggris Manchester United.








Sekian dari saya, semoga bermanfaat untuk para pembaca yg budiman hahaha

Minggu, 12 Februari 2012

Makanan Khas Rusia

Selama ini kita hanya mengenal Rusia melalui berita-berita tentang penolakan pencalonan Presiden ke tiga kalinya Vladimir Putin ataupun dari pemain sepakbolanya seperti Andrei Arshavin, Roman Pavlyuchenko, dan Alan Dzagoev. Tapi di balik itu ternyata ada pula kulinernya yang cukup istimewa karena biasanya selalu disajikan secara panas atau hangat mengingat Rusia memiliki iklim yang dingin, berikut ini kuliner khasnya:
1. Sup Shchi

Makanan ini adalah makanan yang paling dikenal di Rusia. Bahan dasarnya hanya kubis dan bawang bombay. Sup ini disukai karena tidak mengenal perbedaan kelas, kaya atau miskin. Orang Rusia mengenal ungkapan “Makanan kami adalah shchi dan kasha (bubur)” (Щи да каша – пища наша, Shchi da kasha pishcha nasha).
Makanan utama di Rusia di antaranya adalah roti, kentang, telur, daging, mentega, kubis, jamur, mentimun, dan bawang bombay. Daging berasal dari hewan ternak dan hewan hasil berburu. Semua makanan dimasak di dapur dan bukan di hadapan tamu. Sewaktu dihidangkan, makanan diletakkan di atas nampan perak.
Iklim dingin menyebabkan makanan dihidangkan di atas meja secara berurutan. Satu set hidangan dimulai dari hidangan pembuka (zakuski), sup, hidangan utama, dan hidangan penutup. Hidangan pembuka dapat berupa blini, kaviar, buah zaitun, ikan asap, selada, acar ikan atau sayuran, dan sauerkraut. Sup merupakan hidangan sebelum hidangan utama berupa daging (sapi, kambing, atau babi). Krim asam yang disebut smetana merupakan penyedap utama yang ditambahkan pada sup atau pelmeni.
Pengaruh Asia Tengah
Hidangan utama dalam makanan Rusia umumnya dimakan bersama roti. Menurut N.I. Kovalev, seorang sejarawan makanan Soviet, orang Rusia belajar membuat roti yang dikembangkan dengan ragi dari suku nomadik Scythia asal Asia Tengah yang berkuasa di Rusia bagian selatan selama lebih dari 300 tahun sejak abad ke-7 SM. Pengaruh lain dari Asia Tengah adalah minuman fermentasi susu kuda yang disebut kumis. Nilai gizi minuman ini sudah diketahui sejak zaman kuno oleh orang Asia, terutama orang Kazakhstan, Kirgiztan, Bashkir.
Pengaruh Asia Timur
Perdagangan Rusia dengan Konstantinopel sejak tahun 945 membawa serta beras, dan rempah-rempahcengkeh dan merica. Invasi Mongol membuka kembali Jalur Sutra ke Tiongkok, dan membawa serta rempah-rempah baru. Beberapa di antaranya seperti kuma-kuma dan kayu manis menjadi bumbu penting dalam masakan Rusia. seperti
Teknik fermentasi kubis dipelajari orang Tatar dari Tiongkok, dan dipakai untuk membuat untuk sauerkraut. Kubis sudah sejak lama dikenal orang Eropa Utara, tapi orang Rusia belum tahu cara mengawetkannya dengan garam atau air garam. Sekarang, sauerkraut menjadi salah satu hidangan penting di Eropa Utara dan Eropa Tengah.
Pengaruh masakan Perancis
Pada awal abad ke-18, tsar Peter yang Agung mengizinkan masuknya peradaban Barat ke Rusia sehingga masakan Jerman, Belanda, dan Swedia mulai menjadi hidangan di istana kaisar. Kalangan bangsawan mulai mendatangkan juru masak Eropa terutama dari Perancis.[3]
Koki imigran asal Perancis bekerja di rumah keluarga kaya, khususnya kalangan bangsawan sepanjang abad ke-18 dan abad ke-19. Mereka memasukkan pengaruh masakan Perancis ke dalam menu hidangan masyarakat kalangan atas.[2] Berbeda dari sup Perancis yang dibuat dari kaldu bening dan sayuran yang dihaluskan, sup Rusia dulunya hanya kental dan mengenyangkan. Di Rusia, koki Perancis menggunakan teknik pembuatan sup dari Perancis untuk memperbaiki resep-resep sup tradisional Rusia seperti shchi. Masakan Perancis juga menambah ragam saus dan hidangan penutup dalam masakan Rusia.
Makanan utama sebagian besar petani adalah serealia dan sayuran yang dibuat beraneka macam bubur dan sup. Sup tradisional seperti shchi, borscht, ukha, rassolnik, solyanka, botvinya, okroshka, dan turya (okroshka berisi roti) berasal dari masakan petani di Rusia.

Blini                                    Borscht
Jenis-jenis sup tradisional:
  • Sup dingin dari kvass untuk makanan musim panas: okroshka, turya, dan botvinya
  • Sup encer dan setup dari sayuran
  • Sup berisi mi, daging, jamur, dan susu: lapsha
  • Sup berisi kubis yang dihidangkan panas: shchi
  • Sup kental dari kaldu daging dan acar sayuran: rassolnik dan solyanka
  • Sup encer berisi ikan dan sedikit sayuran (kentang): ukha
Sumber: blog dan wikipedia